全中国的美食之地有若干，南方城市中，论吃得出文化，吃得出艺术的，恐怕当属广东了。沿海的那如宝珠一样的小城镇，食物的种类和吃法一脉相承但各具特色，只是想想，就会食指大动。穷游er枫行Maple开启了8天3城50家店的广东美食之旅，这就让我们一起出发吧~
（以下内容来自穷游er枫行Maple）
广州
▌银记肠粉
银记肠粉，老招牌，老字号，门口收银员与店内招待加起来岁数也几百岁了。
专业肠粉店原来是这样吃肠粉的。在门口点餐处的后墙上，密密麻麻的挂着所有肠粉的名字和价格，排队点餐的客人都好熟练，快速的点餐并付款。我们的确是门外汉，在如此众多的肠粉面前犹豫不定，最后点了招牌的鲜虾肠粉。交了钱，会交给你一块写了肠粉名字的牌子，把牌子交给服务员，就找座位等了。
做肠粉的地方就在里间，透过中间的窗口，看到了薄薄的肠粉皮是怎么做好的。一个铁炉一块肠粉，粉浆会平铺在专用的棉布上，入炉一分钟不到就能蒸熟。
粉皮熟了，用刀在铁板上刮下，然后与搭配的馅料裹在一起，就成了漂亮晶莹剔透的肠粉。最后的一道重要工序，是在盘子里倒入特制的香葱酱油，这就可以吃咯！
本文编辑：佚名
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