美食是旅行中必不可少的重要部分,潮州汕头是闻名天下的美食泛滥地区,知行摄旅行在此收集了60道潮汕美食介绍给大家,请笑纳。
#牛肉丸#
弹牙的潮汕牛肉丸,口感爽脆。
#牛肉丸粿条#
搭配粿条,再沾上沙茶酱,味道更是鲜美。
#潮汕鱼丸#
潮汕鱼丸不仅弹牙爽脆,汤还特别鲜美浓香。
#牛杂粿条#
混杂各种牛杂的汤底,真真是民间最美味了。
#肠粉#
馅料超级多的肠粉,看着都要挤出来了有木有!
#潮汕蚝烙#
鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。
#潮汕咸水粿#
咸水果形如钵仔糕,上面撒上萝卜丁,相当诱人。
#粿汁#
搭配上卤豆干、卤猪肉、卤猪肠等,一到完美的美食出炉了!
#潮州春饼#
金黄通透,皮薄似一层酥沙,外酥内嫩。
#潮汕甜豆#
这可是潮汕杂咸中为数不多的甜食。
#草粿#
草粿,其实就是仙草蜜,清热降火的小吃。
#鸭母捻#
潮汕糖水,原名是糯米汤圆。
#糕烧番薯芋#
松香清甜、色彩分明,单看着食欲便来了。
#南瓜芋泥#
潮州地区盛产南瓜、芋头,这道小吃非常有名。
#猪朥粿#
沾点辣椒酱,好味极了!
#龙湖酥糖#
酥脆香甜,是你最爱吗?
#老药桔#
由金桔制成,功效可多了,
止渴生津,解毒祛痰,清燥润肺,减轻咳嗽。
#潮汕卤鹅#
香滑入味,肥而不腻,口感非常饱满。
#糕粿#
一层层地炊熟,再调入咖喱,
色泽鲜黄色,每次看着都很有食欲。
#糯米猪肠#
准备一小碟甜酱油做蘸汁,
沾上甜酱油,简直是美味中的极品。
#笋粿#
里面包着竹笋、猪肉、香菇、虾米,可好吃了。
#无米粿#
潮汕民间多以绿豆馅为主打,
放在平底锅上煎熟后蘸辣椒酱~
#浮豆干#
几百年历史的特色美食,
吃凤凰浮豆干时,
除要和“草仔”一起吃外,
还可蘸辣椒蒜泥醋等酱碟进食。
#红桃粿#
香软可口,还可以蒸、煎、煮等多种吃法,凡时年八节祭拜必备。
#汕头猪肉脯#
有光泽,肉味鲜美,去汕头绝对不能错过的干货啊。
#潮汕猪肉粽#
搭配着各种馅料,
如干粽叶、干香菇、干莲子、干海米,
满满一口的美味。
#肖米#
爆满的馅料鼓鼓的,不知道是否和烧麦一样呢~
#鱼饭#
其实就是一条鱼,“以鱼当饭”,
可见鱼在潮汕人生活中特殊而奇妙的地位。
#竹仔鱼#
一定有潮汕小孩怕这东西的,哈哈哈。
#鸡肠粉#
觉得有点儿像红薯粉吗?
#腐乳饼#
别看小小一个饼,14种配料以上,
直接刺激你的味觉。
#朥饼#
朥饼可是广东潮汕传统名点~
#糖葱薄饼#
很多人都是从《舌尖上的中国》上认识它的哦。
#栀粽#
煮熟后沾上砂糖,入口甘香爽口,别有一番风味。
#红炖牛杂#
用红糖熬的见过没有?非常清甜美味哦。
#潮汕鱼饺#
比虾饺还好吃的鱼饺,你肯定没吃过~
#韭菜粿#
透明的皮看着好诱人,韭菜控不要错过。
#苦刺丸#
苦刺心是清明节前最好吃也是最当时的一种野菜,
摘嫩叶切碎后,做肉丸炖汤,别提多好吃了。
#砂锅粥#
谁不知道潮汕砂锅粥,几天不吃又开始念着了。
#隆江猪脚饭#
这个遍及广州街巷的美食,
是不是潮汕本地吃会更好吃?!
#麻叶#
潮汕人经常吃的家常小菜
#发粿#
潮汕人过年就能吃到的粿
#麦粿#
它散发着一股扑鼻的麦香,总使人馋涎欲。
#朴籽粿#
清明节必备传统的潮汕传统糕点。
#槟醅粿#
有豆沙馅、香芋馅,花生馅等等,你喜欢哪种?
#荷兰薯粿#
潮汕人真的很喜欢吃粿呢,特别是在节庆的时候。
#鲎粿#
即使在外也特别想念的一道美食。
#乌橄榄#
加盐泡制,无聊时吃上两个,消磨时光。
#橄榄菜#
喜欢吃橄榄菜吗?没错,这也是潮汕的~
#薄壳米#
潮汕人吃早餐喜爱将薄壳米蘸普宁豆酱辣作为小菜配配白米粥,这样更加美味。
#隆都米钱#
甜腻甜腻的很好吃。
#龙湖炖糕#
它又叫“书册糕”,因为薄薄的,很像书册。
#落汤钱#
口感香糯黏滑,既好吃,又有益。
#束砂#
以花生仁和白糖为主要原料的潮式甜点,是潮汕人节日配茶和送客礼物的佳品。
还有潮汕腌制系列
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