看过了很多东莞美食
走来走去都是在市区里的几个美食商圈
可东莞32个镇各具特色
美食更是多不胜数
东莞的朋友们可知道,东莞菜属于岭南菜系,而根据东莞本土传统菜系分为了山区风味菜系、水乡菜系、浦田菜系。作为吃货的尼萌
现有一份齐全的东莞美食攻略摆在你面前
可要make好咯!
1山区片的家常菜客家菜是山区片的主题美食风格,口味偏咸。主要的烹饪手法为酿,如酿豆腐、酿茄子、酿辣椒等。山区片包括的镇区樟木头美食:客家蒸鹅、客家咸鸡
觅食点:老市场上汤云吞面、新都粥城、肥佬私房菜(招牌:农夫焖鱼,客家酿菜鹅),香满楼饮食馆(招牌:客家盐焗鸡)、百家园农庄(招牌:烧鸡)、裕明餐厅(招牌:客家酿豆腐)、品尚农庄饮食店(招牌:客家老葱头蒸边鱼、大肠头酿糯米)、猪绅士(招牌:斋肠粉、秘制鸡亦、萝卜牛腩)
凤岗镇美食:豆豉蒸猪肉砵、客家炸丸、圆蓉饭
塘厦美食:碌鹅(“碌”其实是煮的意思,将鹅放到调制好的汤里面煮,煮熟后,味道就全部进到鹅肉里了,以广东米酒、冰糖、生抽作为调料,烹调出来的碌鹅美味非常,浓浓的碌汁,鹅肉嫩鲜美,原汁原味)
觅食点:清湖头榕树头大排档(招牌:咸菜鲶鱼)、莲湖村鹅脚汤。福兴大排档(招牌:粥)、晶晶糖水、富荣云吞面、翻身街腌制水果档、成记烧烤档、恒香园面馆、五谷湖农庄(招牌:鲍鱼煲鸡)
谢岗镇美食:豉油鸡、鹧鸪饭
觅食点:第一峰农庄(招牌:煮鸡、鹅、掌亦)、南面村无名早餐店(主打:萝卜角、坑螺汤),银瓶山农家菜
清溪镇美食:客家酿酒
觅食点:合群肠粉店、佛都笑农庄(招牌:八种珍贵原料精心熬制而成的鲜甜可口的佛都笑、脆皮烧鸡)、北环水上农庄(招牌:大桶鸡、煲仔大肠)、榕树头餐厅(招牌:客家焖鹅、凉瓜炒猪头皮)、旺角酒楼(招牌:客家黄酒蒸土鸡)、名村阁(招牌:秘制水鱼、酿五花肉)
2水乡沿海片东莞市有名的水乡,孕育了丰富的物产,带来了独特的美食。虎门新湾、沙田一带沿海的大排档,水乡水塘旁的农家菜馆,烹制的海鲜、河产等美食非常受食客的欢迎。水乡包括的镇区虎门镇美食:海鲜、麻虾膏蟹、白沙油鸭
觅食点:噹噹美食店(招牌:云吞面、熏鱼)、卢家青年面店、新湾姐妹卤水糖水店、南栅木箱肠粉、太中卤水、肥姨小食店、虎门寨豆腐花、卢屋伟记濑粉、新凤靓汤、永发烧腊、辉仔饮食店、新辉茶餐厅、良记大排档(猪杂粥超正的)、肥姨鸡煲海鲜大排·····美食当然不止这些啦,篇幅问题,你懂的!
万江美食:腐竹
觅食点:灿记甜品店(说是甜品店,其实主要不卖甜品,这里的牛鞭汤很出名啊)、意大利面包大包糖水店、年丰饮食店(招聘:肉片汤米粉)、滨江路无名早餐店(猪红粥远近驰名)、曦龙广场传统云吞面、文豪食屋。
万江还有人人都知的“东莞鼓浪屿”——下坝坊,清一色的一条清吧街,不仅是年轻少男少女约会的好去处,更是摄影爱好者的天然摄影棚。
中堂镇美食:鱼包(秋冬季限时美食)、鱼丝面(秋冬季限时美食)
觅食点:仁美餐厅(招牌:芋饼鱼包)、三涌兰湘菜馆(招牌:蚬肉饭)、新新餐厅(招牌:蚬汤蚬肉饭手撕鸡)、文兴小食店(烫粉一流)、袁家涌喜记蟛蜞粥
望牛墩镇
觅食点:标记粥档(花蚬)、红桥云吞面馆、月华云吞面、伟记牛蹄
麻涌镇美食:香蕉、紫菜生蕉糖水、鸭尾鱼包(秋冬季限时美食)
觅食点:新基排骨饭(凌晨3点半开门,早上6点收档,网友戏称“宇宙最美味”排骨饭)、红强饮食店(主打:肠粉、粥)、增达云吞面
高埗镇美食:冼沙鱼丸、冼沙大康团、芙蓉肉、保安围扣肉
觅食点:潮蚬店
洪梅镇美食:三滚滚、鸭脚包(秋冬限时美食)
觅食点:笑笑饮食店(招牌:三滚骨、特色腊味饭)、荷畔轩、子君云吞面、黄成早餐、飞扬食店(主打:煲仔饭)、银泉大排档(不到9点就销售一空的限量版排骨饭)、百味坊(招牌:炭烧生蚝)、洪屋涡市场糕点铺、洪梅图书馆牛杂档。
道滘镇美食:肉丸、裹蒸棕
觅食点:永锋食馆、佳佳美食店(道滘棕肉丸粥龙船饭,超多选择)、综合市场对面屋名云吞面肉丸粥店、水乡美食城、闸口市场道滘鱼粥、伟记牛蹄。
厚街镇美食:腊肠、什锦菜头、烧鹅濑粉(全手工打造的濑粉,你值得拥有)、云肉
觅食点:食得福食店(主打:烧鹅濑粉)、梁中梁濑粉、愚公饮食店(地道一盅两件早茶)、巷内祖传牛杂烧鹅鸭濑粉、阿娇烧烤、永利饭店(叉烧很正)、巷仔糖水、大明塘小食街、新塘鲫鱼米粉、齿留香鹅粥、良益鹅粥、David祥宵夜店(招牌:炒米粉)等等。
沙田镇美食:海鲜、莲藕
觅食点:上华饮食店(招牌:排骨肠粉)、先锋露天市场牛杂婆(听闻盐焗猪腰好厉害)、西大坦海鲜长廊、江边大排档(主打:沙田特色海鲜美食、莲藕等)、嫦嫦烧鸡店、民田官洲肥佬牛杂店、庄士路梅姨牛杂店。
长安美食:盆菜
觅食点:松记乳鸽皇海鲜菜馆(盆菜,你懂的)、锦厦小食店(推荐:烧猪大肠)、发烧友烧烤店、正记粥店、蚝鸡粥、肥婆鹅粥、黎记烧鹅店、福津食馆(招牌:肉饼、蟹饼)、涌口市场油炸鬼(油条)档。
3丘陵浦田片丘陵浦田片的地形介于山水之间,水里有的,比不过水乡片的,山里有的,比不过山区片,于是这里的人们就开始在调料上下功夫。
浦田片包括的镇区寮步镇美食:寮步豆酱
觅食点:旺角特色小食店(猪排包、沙姜猪手)、河滨牛杂、上底咸酸、上屯本地糖水、凫山炸茄、塘边烧生蚝、荣记烧鹅、何锦云吞面世家(寮步云吞面的鼻祖)、塘边市场猪肠粉、皮记大排档(飞机烧鹅、大骨鲫鱼粥)。
大岭山美食:荔枝柴烧鹅、荔枝柴烧鸡
觅食点:矮岭冚村“烧鹅一条街”、大岭山森林公园石洞餐厅(烧鸡)、华兴早餐店、百花洞无名肠粉店、奇香云吞面、综合市场老地方糖水、金桔油糍(秋冬两季限时美食)、君仔大排档、大塘黎宜饼铺。
大朗镇美食:榄酱炒饭、荔枝干
觅食点:大井头豆腐花、巷头牛杂、洋陂肠粉、怡香烧鹅大排档、安记烧鹅美食、佛子凹强记糖水、圣堂烧烤、雄记烧鹅、松柏朗云吞面、松柏朗牛杂、益意生鲫鱼粥、;黎贝岭肥婆肠粉、沙埗牛杂。
黄江镇:
觅食点:第二小学附近无名早餐店、长和茶餐厅
常平镇:
觅食点:肥婆烧鹅、东华餐厅(豉汁蒸排骨、酸梅鹅)、阿头炖品专卖店、伟盈煲仔饭
桥头镇美食:大洲粉葛焖腩肉
觅食点:“羊肉一条街”、桥头小吃街、锦香园农家菜
横沥镇美食:牛
觅食点:横沥牛庄、鹏记饭店(炒猪肝、生鱼片、姜蒜猪肚)、新埠正街老字号云吞面(传承了老板三代人,手工制作,柴火烹煮的云吞面)、新埠正街猪红粥。
东坑镇美食:阴菜、糖不甩、蛋散
觅食点:东兴海鲜粥城(凌晨两三点时还是生意爆满,当地人称为“天光粥”:东莞传统粥底放入萝卜片煲开后,再放入新鲜宰杀的排骨边和猪舌头,待煲熟后再放入盐、胡椒、果皮等调味)。
企石镇美食:“企石九大簋”(铁岗扣肉、江边水丸、香腩肉、鲤鱼炊糯米等)、东山村沙葛、梅菜、大寿桃。
觅食点:颐香酒楼(招牌:糯米饭)、好望角餐厅、美多餐厅、文记烧鹅、企石村委汤粉。
石排镇美食:冬瓜煮大鱼
觅食点:石排聚兴鹅公汤、泰华甜品屋(招牌芒果肠粉,平民的价格皇帝级的享受)、塘尾市场肠粉。
茶山镇美食:沙墩鱼丸
觅食点:“闹交肠粉”(位于茶山旧茶园商场附近的一家早餐店,除了肠粉超级正点外,这家店也有个大特点,老板老板娘好喜欢一边吵架一边整肠粉,所以被戏称为“闹交肠粉”)
4城镇片城镇片包括的镇区莞城美食:特产美食没有,不过经典美食(老字号)可是一大堆!
觅食点:群姨猪肠粉、鑫馨早餐店、志亮牛杂、中山餐馆(招牌:烧鹅濑粉)、艳华饮食店(招牌:烧鹅濑粉)、华洋饼家(招牌:芝士蛋糕)、旨亭街排骨饭、恒香园(招牌:云吞面)、翠华记面食馆(招牌:鲜虾云吞面)、黎姨鸡蛋仔、东方红牛杂、冠群小食店(肉丸粥很杀呢)、光明路宵夜街等等。
石龙镇美食:麦芽糖、麦芽糖柚皮(至今已有一百六十年的历史)、豆皮鸡
觅食点:和庆食馆、奇香菜馆、翡翠宫姜水、七小炒粉、二小椒盐鱿鱼、姚记小食店(招牌:咸丸)、斌记面馆、肥桃烧鹅、肥香田螺、商贸市场叉烧糯米饭、和记猪扒包、翠河鲫鱼粥等等。
东城区美食:特产美食没有,不过在这里随地一出都能觅到美食。
觅食点:花园新村裕兴粮油铺(牛杂、小吃)、下桥亲戚屋企私房菜、棉记糖水、樟村中山新鲜猪杂粥、曾公子食府、欢记烧鹅店、东城市场大排档、有荣面馆、福记潮汕砂锅粥、酒吧街、十三碗食街等等。
南城区美食:特产美食没有,但这里真的什么都有的吃,特别多各类副小资情调的餐吧。
觅食点:塘贝市场“肥婆早餐店”、良记烧鹅、山顶洞人素食茶艺馆、顺风山庄、银丰路美食街。
热爱东莞的朋友们
快点约起来吧!
最后再来一句我们掌上东莞吧的slogan