喜欢吃甜品的朋友，常常会吃到各类看着很相似的甜品。
他们有着相似的颜色和形态，所以就算常常吃这些东西的本地人也不一定知道这些甜品有何区别。
下面小编编来给大家普及一下知识。
再也不会傻傻分不清楚这些甜品。
烧仙草
黑凉粉
龟苓膏
和，都是用叫做仙草的植物熬成浆，本质上是同一种甜品，各地方因地制宜搭配不同配料。
烧仙草在台湾地区搭配台湾的特色甜品芋圆一起食用，而两广地区吃黑凉粉则更多搭配炼奶/蜂蜜。
而则是完全不同于它们的东西，主要由龟肉和土茯苓草药制成。
三者都是夏日消暑甜品。
布丁
双皮奶
和在本质上也算是同一种甜品，但是两者背景不同。
布丁来之英国，双皮奶来之广东，所以在做法上也不相同。
牛奶和鸡蛋就是如此和我们的味蕾和健康联系在一起，历史就这样奇妙地做出了相同的选择。
水信玄饼
果冻
来自日本，日本人用琼脂代替糯米粉来制作年糕，会蘸一些黄豆粉食用。
国内也有一些人使用白凉粉来制作水信玄饼。
简单粗暴来理解就是用食用明胶来凝固的果汁甜品，里面可以夹杂果肉。
爱玉冰
白凉粉
爱玉冰和白凉粉外形和口感极其相似，但两者分别是不同的植物制成。
来之台湾台南，是将爱玉天然果实刮掉外皮，揉出浆状液，溶沸水中静置，凝固成冻而成。
主要来自大陆东南沿海，是汉族传统名吃。以凉粉籽碾磨成粉末熬成，冷却后凝固。
两者都是夏日消暑的甜品。
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本文编辑：佚名
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