前段时间跟大家
讨论了“千万不要和广东人做朋友”
这个话题,其中就说到了广东人
对“靓汤”的执着与喜爱
广东人的一生
永远都绕不开两个直击灵魂的拷问:
“你们是不是什么都吃?”
“你们是不是都会煲汤?”
......
一碗赶走疲惫的老火靓汤
在老广眼里,如果一顿饭没有汤那这顿饭是不完整的毕竟一碗用料丰富的靓汤足以驱赶一天工作带来的疲惫朴实一些的是每家每户的老火靓汤讲究浓汁润味,醇香诱人离家的广东人,千里迢迢回到家乡第一口只为尝一尝这一碗汤广东人总能找到喝汤的理由
在广东地区的学校里有时有人想吃点清淡的食物就会到学校食堂的“老火靓汤”窗口点一碗汤配米饭外地的同学都无法理解汤竟然能作为一餐主食喝饱?!广东人能变着法地喝汤一天一种靓汤一年天都不带重样的并且广东人喝汤从来都不需要理由!不管场合...不分气候...不同的季节、不同的食材不同的口味,相对应的受众人群也会有所不同而且更神奇的在于广东人喝汤还会分季节“硬核”的蛇虫鼠蚁
春季乃是万物复苏的时节有很多各路蛇虫鼠蚁所有才有了光听名字就很硬核的蛇骨蝎子炖瘦肉怕是只有男生才敢于尝试吧...尽管蝎子熟了但看起来依旧气势汹汹尤其是那朝天的尾针不知道什么时候就会给你来一下...少糖主义者的绝佳伴侣
夏季喝汤要解暑补水养心海带绿豆汤,清补凉煲鸡是最常见的其中海带绿豆汤对喜欢清淡不太想吃甜的人来说实在合适不过!美容养颜的不二之选
鲜奶花胶竹丝鸡鲜奶骚、花胶腥...是不存在的!反正就是特别好喝的汤慢炖3小时,美容养颜有营养!乌鸡、桃胶、鲜奶的组合听名字都能感受到皮肤变美!给烟酒父亲一碗暖心的汤
秋天的时候干燥且温差大汤水要滋润益气降噪润肺是必修课为了严格贯彻“吃啥补啥”的原则猪肺自然成了晚餐汤品的常客花旗参石斛炖竹丝鸡
解酒提神,适用于睡眠不足
口干咽干、肝火上炎对于嗜好烟酒的爸爸们实在合适不过虽然油多了一点但是这也证明了它在℃的蒸汽中呆得足够久“贵妇级”进补良方
冬天以增加营养抗寒为目标这时候各种进(ang)补(gui)的药材就粉墨登场了虫草花、天麻、鹌鹑、羊肉...总之,什么贵来什么!一碗招牌牛羊杂汤胡椒和汤底药材味配合一起加上一撮葱花碎一个字:浓!牛羊杂焖得软烂易入口药膳胡椒汤底带点辛辣的牛三星汤铺上满满的韭菜和咸酸同时尝到甜酸辣味一口下去就能满头大汗湿气不知所踪~《红楼梦》中说宝玉经常说:“女人是水做的”那么可以肯定,广东人都是汤做的TVB里有段关于“喝汤”的经典对白:返嚟食饭吗?帮你留咗汤了今日,你饮咗汤未啊?#今日话题#你们最喜欢喝的汤是什么?你们在家会天天煲汤吗?可以在留言区说说~·End·
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