陈大咖｜粤西非遗
留下来，传出去
在广东工作或者生活的人，身边肯定少不了两种人，一是潮汕人，二是湛江人。
想当年，广州各大高校的潮汕同乡会和湛江同乡会，就像是《古惑仔》的洪兴与东星，总是学生辅导员心里的刺。因为这两个组织，太容易火拼起来了。
说起来，广州的外来人口中，湛江人和潮汕人的存在感也是最强的，在某些方面这两个族群的确有相似之处——来自沿海，宗族意识强烈，敢想敢拼、争勇斗狠。而且，这两个地方出来闯天下的人特别有经商头脑，出手阔绰，常出低调富豪。
从地理上来说，粤西的湛江到粤东的潮州真是天各一方，距离公里，开车得十个小时，比各自出省还远，所以一直是我的未知区域。
粤东和粤西，民俗民风、语言饮食各方面区别很大。今年过年期间，趁着暖冬，我特意去了一趟湛江吴川鼎龙湾，感受了一下粤西的风土人情。
从广州出发到吴川的最好选择是高铁，2个半小时就能到。吴川高铁站到酒店大概半小时车程，这一次我选的是鼎龙湾景区里的海洋主题公寓，就在海边上，有条16公里长的大海滩，沙子幼细又干净。最重要的是——景区里正在举行鼎龙湾第四届“粤西非物质文化遗产暨年例文化节”，此时我们一家大小（包括狗子）对鼎龙湾正在发生的一切都倍感新奇雀跃。
作为一个定居广州、且从来没去过粤西的潮州人，对粤西过年的民俗相当陌生，只是听说过“年例”这个词，其他文化项目也颇让我大开眼界，且让我来跟大家种下一棵棵粤西的草吧！
乜野叫做年例？
年例，俗语也叫“饭期”，是粤西地区最具有代表性的非物质文化遗产。吴川位于茂名和湛江的交界处，对于这一带的人民来说，“年例”那可是一年中最重要的两个字。
据说这是有年例的人眼里的广东省??
年例是粤西人祈祷风调雨顺、国泰民安的活动，简而言之，就是ladisand乡亲们的大型嘉年华现场。正如我这次体验的鼎龙湾年例文化节，就像走进了一座流动的博物馆，欣赏一长幅的3D民俗风情画，漫步沙滩，左手浪花一朵朵，右手文化之韵，花桥上红男绿女。
对于初次接触“活着的”年例文化节的我，紧急恶补了关于年例的知识。年例的形式多种多样，在礼俗方面有敬神、游神、摆宗；在节庆活动方面有网龙、飘色、醒狮、下火海、北坡游鱼、人龙舞等等的活动，满足你对春节的一切期待；而年例宴客，除了是亲友之间互相进行商业吹捧的好时机，更是一场满足吃货味蕾的大型美食总动员。
前面我们说到，湛江地区出隐形富豪，每年只要来看看年例的餐桌就知道了，这可不是吹的。哪怕是乡里乡亲、朋友的朋友都能一起来吃的宴席，用材和口味绝不马虎。（天啊，湛江朋友们，你们家的龙虾不要钱吗？）
年例一般从正月初二持续至二月底，由乡亲们自发组织，费用由德高望重的老人们出面邀请各家各户出钱集资。在鼎龙湾的年例，自然就是老板自己埋单啦哈哈哈～
年例点样玩？
广州人喜欢用“嘘冚”来形容人山人海的盛况，而“睇年例”正有这种感觉。在吴川鼎龙湾的这几天，我们全家一直保持O型惊讶嘴，中西美食轮番轰炸，每逢佳节胖三斤，每天都活在“自责”里。
还有各种新奇的体验，第一次见到飘色，第一次见到花桥，第一次在沙滩放烟花，第一次玩泥塑，狗子第一次看到大海，还有那似懂非懂的粤剧，混杂着海风，原来这就是湛江的味道啊。
人人都知道云南的泼水节、清迈的水灯节……其实，在我们身边就有不少即将被遗忘的风俗风貌值得留下名字。就像粤西无人不知、无人不晓的年例文化节，如果经过大力的包装宣传，相信有一天也会成为游客们争相打卡的一种旅行方式——飘色、花桥、泥塑等“吴川三绝”、网龙、醒狮、粤剧、下火海、北坡游鱼、人龙舞……年味足又喜庆，突然有点“中意”粤西这个地方了。
吴川飘色
吴川三绝之奇绝飘色，源于清代，已有三百多年历史。是一门集戏剧、美术、魔术、杂技、力学于一体的综合造型艺术，以其高、精、险、奇、巧而闻名。
抵达鼎龙湾那天是初三，挺幸运刚好遇上飘色的表演游行。有米问我什么叫“飘色”，我说就是类似迪士尼花街巡游的东西。他表示恍然大悟，看到同龄人们在半空盛装打扮成花木兰、赵子龙、杨宗保、穆桂英等历史人物，他兴奋地鼓起掌来。
我先以为飘色是专业杂技表演，后来才知道这些小演员都是临近的村花镇草们，孩子们也不是直接站在高空，其实是坐在一个小板凳上，再用演出服盖住，还是挺安全的。这些孩子叫做“色仔”、“色女”，个个都是颜值担当，百里挑一的小孩。
我一直说粉丝群里藏龙卧虎，一讨论粤西年例，就有粉丝发来了年她做“色女”的照片：
图片来自酸酸芳芳
好俊的穆桂英扮相有没有！芳芳说，巡游的时候观众都会用崇拜的眼神看着你，有做大明星的感觉。据说孩子若是被选中参加飘色，整个家族都倍感脸上有光，这年就过得加倍喜庆了。
调顺网龙
舞龙舞狮我们见得多，各地过年都会操办。年例里也少不了舞龙，湛江特色的叫调顺网龙。
我本以为调顺取自“风调雨顺”之意，原来名字取自地名——湛江赤坎区的调顺岛村。网龙最大的特点是龙身鳞片有开口，风一吹就成了渔网状，寓意着岛村的渔业风调雨顺。我猜这也是一种民间智慧，毕竟海边的风大到可以把假发刮跑，在风中舞透风的龙比较省力安全。
在鼎龙湾欣赏的调顺网龙有一蓝一黄两条龙，表演者都是十五六岁左右，个个样貌端正、青春活力。少年少女们会根据鼓点和龙珠的引领，做出俯仰起伏，左右摇摆，上下穿腾，徐疾动静等姿态，搭人梯、飞旋跳跃这些高难度的也不在话下，特别好看。
看到这么多小年轻都踊跃加入保存非物质文化遗产的行列，真想为他们叫好。
遂溪醒狮
广东人在新店开业、过年启市时，都喜欢邀请醒狮团队表演助兴，图个吉祥的意头。以前会到佛山祖庙观看表演，到了湛江才知道，原来醒狮真正的家乡在这儿——雷州半岛上的遂溪，是中国的醒狮之乡，属于正统的南派醒狮。
眼见醒狮人模仿狮子在高低桩跳跃走动，眨眼、搔首、舔毛、洗面、饮水、戏水、过桥、上山、采青……活活就是万兽之王的威武写照。
年例点样食？
年例的灵魂是“吃年例”，这简直就是万人空巷的美食盛典，当然也隐藏着各家各户“轧舞”的小心思——去年赚得怎么样、儿女子孙有没有出息，就看年例的排场大不大，菜肴够不够高端，出品够不够精致了。
万能的粉丝群发来了他们家的年例现场，没有一只湛江鸡能活过大年??
今天是元宵佳节，在鼎龙湾也出现了一年一度粤西地区最为声势浩大的年例正宴“鼎龙湾·海量宴”，数千人食年例，要像看演唱会一样分为ABCDEFG区。好吧，这阵势我真的没见过，有人称其为“东方巴菲特午餐”，有人说是马云的“达沃斯晚宴”，很遗憾未能参加在其中，明年一定不负盛宴??
都说食在广东，湛江人对食物的挑剔也是有点过分的，全部硬菜！！
吃年例当天，主人家会不停地宴请亲戚朋友，客人可以随到随吃，不论亲疏远近一律热情接待。各村均有不同日期的年例日，今天吃这个村明天吃另一个村，今天我到你家吃，明天你来我家吃。
相同的是，各家各户都会尽力操办最好的酒席宴请乡邻亲朋，亲戚的亲戚，朋友的朋友都可以来吃饭，客人越多越好，席间还会组织民俗表演，一起吃年例、看年例。
我试着问粤西的朋友：“跟着你走，能不能吃遍你们每个村的年例？”
朋友一下就精神起来：“识得人多嘅话，日日都有饭食！”。
就中意这样的豪爽。
年例之外仲有咩玩？
住在鼎龙湾的日子，除了体验年例文化节，剩下的时间就是到牛仔小镇逛吃逛吃，躺着睡觉和海滩散步了。有米在挖沙时认识了新的小伙伴，而我也和那位妈妈攀谈了起来。
原来这位妈妈来自东北，家族里几门亲戚都在这边置了业，这已经是第四年来鼎龙湾过年例节了，他们觉得湛江气候宜人、消费也合理。他们一家已经形成共识，即“过年就来鼎龙湾”。
大湛江的吃不用多说，湛江鸡和湛江生蚝名声震天，鼎龙湾景区里面就有几家本地餐馆，海鲜极其丰富，石斑鱼、皮皮虾、花蟹红蟹花螺和各种贝类，加上原汁原味的简单烹调，还有簸箕炊、牛杂、烂镬炒粉等风味小吃，随便吃都让人幸福得翻白眼。
鼎龙湾附近的海滩也很舒服，沙滩宽敞干净，每天都有清洁工在清理。在暖冬的太阳下看着儿子和狗子在沙滩和草地上狂奔，岁月静好啊。
另外，还可以带着一家老小走花桥，把祈福香囊亲手挂到花桥上，预兆新一年的好运。
景区里面还有传统的糖画艺术，现在的艺术家已经很与时俱进了，你要小猪佩奇还是要恐龙，都给你画出来！
还可以去瓦地堂，在泥塑大师的指导下免费体验吴川泥塑：
全家人在鼎龙湾玩了三天，可以说一秒钟都没浪费。可以把粤西几十种非物质文化遗产聚集在一起，让我们这样一个外地家庭得以尽情欣赏与体验，不负此行，进而对粤西这片大地产生了深入了解的欲望，鼎龙湾真的有点不一样，有机会还可以二刷。
余秋雨先生在走遍了世界几大文明的发源地后，发出了这样的感言??
“离别之后读懂了它——这句话中包含着一份检讨。我们一直偎依它、吮吸它，却又埋怨它、轻视它、责斥它。它花了几千年的目光脚力走出了一条路，我们常常嘲笑它为何不走另外一条。
它好不容易在沧海横流之中保住了一份家业、一份名誉、一份尊严，我们常常轻率地说出保住这些干什么。我们娇宠张狂，一会儿嫌它皱纹太多，一会儿嫌它脸色不好，这次离开它远远近近看了一圈，终于吃惊，终于惭愧，终于懊恼。”
从张狂，到吃惊，再而惭愧，我想这也是许多在外游子的共同心情。那些司空见惯的家乡习俗，非得是阔别之后才知道珍贵。
年轻时总一心向往着大城市的繁华世界，而离乡背井之后，才知道这些都是非物质文化遗产，这背后蕴藏着的淳朴乡情，就像天地间生生不息的力量，最柔韧，也是最坚强。
不同的民俗，会让一座座看似相同的城市，变得不普通。期待下一次来鼎龙湾的时候，阳光正好，微风不燥，今天的一切欢乐都还在。
有粤西的朋友吗？请我吃年例，可好？
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