一直有朋友跟小微介绍说,
茶山塘角有家炸鸡翼很出名,
没错就是这家糖水店~
带着好奇心的小微前往打卡,
小微去到就看见老板在忙碌的炸东西,而正在帮忙打包的正是他的父亲。父子俩非常的热情招呼我们。
店铺是今年5月份开业的,虽然时间开的不久。但是很多食客已经为了这个店里排名top1“炸鸡翼”而来。说的我们也忍不住赶紧点一份试试~
看见老板熟悉的手法将裹好粉的鸡翼放在油温刚刚好的炸锅里,“滋滋滋”的声音,令人不禁口齿生津~
鸡翼好大一块,炸衣很薄又很脆,独门调料秘制,油温控制也非常的注重。炸出捞起金黄色,看上去非常有食欲感!热喇喇卜卜脆,肉感非常的爆满,上桌就要趁热吃,一口下去汁水都喷出来了。老板还说这个裹粉也换了好多种方法,至今这个味道都让顾客们深受喜爱!不用去到寮步也能吃到的炸茄,这里的炸茄也是好多食客点的。炸好的茄子撒上孜然粉,辣椒粉捞一捞。入口即化的炸茄“几蚊鸡”就有一叠。拿出来的食品还可以挑选自己喜欢的酱料加,小微最爱的就是加孜然粉。看个人口味适当加哦~吃完甘多炸野,肯定要整翻碗糖水润润喉。这碗牛奶桃胶好足料,满满的桃胶,甜度也是刚刚好。几块钱就能喝到一碗糖水真是太满足了。店里还有免费供应罗汉果茶在这里给食客们任意续杯。喝多几杯马上降火!我们问老板这么年轻,怎么会想开一家小吃店。老板说:疫情期间哪里都不能去,在家里研究美食。发现一次就成功了,索性就开一家店。店里小吃多种多样,价格也都非常的亲民,实惠料多!还有限量特供,晚到就点不了啦~问老板回头客多吗?老板就说:“多噶,来过食完都会打包三四个走。附近镇区和东莞那边的人也会来这里吃~几份炸野,一碗糖水还有卤水已经成为这里下午茶的标配。一天的辛苦就在这里释放掉~小微也给这里的炸野给征服了,吃完打包几个回家“交差”去。作为一家刚开不久的店,已经成为街坊们新晋下午茶打卡点,约上三五知己来下午茶吧!辉记糖水店的觅食地址扫下方