开平有个零食
相信很多人都吃过
嘉士利饼干
它不只是开平人的回忆
近期它还成了广东人的心头好
今年5月份，
嘉士利食品集团荣获“广东十大老字号企业”
金山客品牌荣获“广东十大老手信”称号
在广东省委宣传部的指导下，由广东广播电视台、广东省老字号协会联合主办，广东南方卫视承办的“风行牛奶新时代·新征程——广东老字号故事分享会”隆重举行。广东嘉士利集团有限公司携获奖产品“金山客——碉楼故事”参加了颁奖仪式和分享会，现场向广大市民展示了广东老字号品牌的文化风采。
本次活动选拔出了一批优秀老字号企业和产品进行表彰。经过评委三轮评选和大众网络投票，嘉士利食品集团荣获“广东十大老字号企业”，金山客品牌荣获“广东十大老手信”称号。
历史上，嘉士利随着海外华人的足迹走向全球。经过60余年的发展，以其卓越品质和良好声誉成为国际市场上东方食品的典范，畅销全球多个国家和地区，不仅让全球海外华人感受到了浓浓的乡情，也让各国人士领略到了中华美食的无尽魅力！
广东南方卫视主持人骆伟瑜讲述嘉士利饼干的故事
看似普通的一块嘉士利饼干，却暗藏了几代岭南“金山客”在海外的奋斗往事与乡梓情深，蕴含了广东老字号的深刻内涵和文化魅力。千年岭南辉煌，历史星河灿烂。每一个广东老字号都是一个有关诚信、品质、拼搏和创新的商业传奇，都是一代又一代人精益求精、艰苦奋斗打造出来的金字招牌。
所以pick嘉士利（金山客）
就在情理之中了
不服的话
嘉士利（金山客）的出道故事
了解下
百年前，带着米面粉简单压制成的干粮，一大批青壮年漂洋过海到异国他乡讨生活
多年后这群被称为“金山客”的游子重返家园，也带回了制作干粮的先进技术，所以说这一块小小的嘉士利饼干里承载了几代人的情怀和侨乡文化，而嘉士利人也在坚定传承老字号的路上不断创新着。
嘉士利的人嘴都很刁，一位老师傅说，只要饼干配方稍有改动，不论口味还是咸淡干湿，他一口下去就能辨别出来。而每一款新产品也同样要历经层层试吃层层把关，最终全部过关才能进入市场。
说了那么久
赶紧一睹获奖饼干的真容：
嘉士利-金山客-碉楼故事礼盒
美味的饼干
加上美美的“开平碉楼”元素
小编也要pick它！
大家一起来
相关链接
开平十大旅游手信1
金山火蒜
开平市天之然食品厂成立于年，是一间专门以开平有特色的原材料来生产别具特色的产品——即是开平特产的厂家，经过十几年的奋斗，已有一定的规模，本厂坚守诚信经营、质量取胜，十几年来也得到不少的荣誉，曾获《江门市优秀旅游商品称号》、《江门市十佳产品称号》等等。本厂全体员工将继续努力，生产价廉物美并具开平特色的产品，回馈广大的消费者。极具开平特色的金山火蒜，是我厂的拳头产品。
2
猪仔薯干
广东省开平市水口镇佳美利食品厂位于文化遗产“碉楼之乡”开平，经营江门、新会、开平等广东各地著名特产，特别是开平特产系列：猪仔薯干、生晒矮脚白菜干、生晒霸王花干等，品质保证，美味直达，将开平特产传播到千里之外的家家户户，深受侨乡及海外乡亲的欢迎！
3
健芝缘—有机富硒鲜灵芝
中国古代认为灵芝具有长生不老、起死回生的功效，视为“仙草”。近代科学研究也证实了灵芝具有补气安神、止咳平喘、调节血压、保肝护肝的功效。然而，传统的种植方式受环境的影响大，生长出来的灵芝质量参差不齐。健芝缘灵芝使用国家专利——工厂化立体培植技术实现了灵芝全天候、周年化生产，避免虫害、农药残留、重金属超标等危害，一次性通过国家有机认证；人工调控局部气候，刺激灵芝次生代谢，使灵芝功效成分更加突出，远超传统种植的灵芝，先后获得“江门市优秀农土特产”、“江门市十佳农土特产品”、“广东省名牌产品”称号。
4
彬记—牛耳饼
其外形如牛耳一般故名“牛耳饼”。“庆晖牛耳饼”在侨乡代表的不仅仅是一种食品，更代表着侨乡人的回忆，在侨乡人的眼里“庆晖牛耳饼”具备着“牛耳饼”所应有的特质：“金黄色的外表、醇厚的油炸香、薄冰一般的厚度”。在基于原来口味所研发出来的新口味，不仅继承了原来的口感，而且味道的层次感更强，在现代口味的冲击下最后在嘴间遗留下来的是牛耳饼原来的味道。
5
镇濠泥鸡
镇濠泥鸡是开平市市级非物质文化遗产，深受侨乡人们欢迎。水口镇联竹村镇濠、茂竹两村制作泥鸡玩具，已有二百多年历史。每到农历年关，来自鹤山、台山、恩平、新会等地的商贩们便驾车来采购泥鸡，作年货销售。泥鸡外形古朴，价格便宜，深受人们的喜爱。大年初一是鸡日，大量泥鸡上市，一时泥鸡啼声四起，真有“一唱雄鸡天下白”的情趣，给人们带来喜悦与欢乐。
6
优之名鹅肝肠
优之名鹅肝肠，将极具营养价值的马冈鹅肝应用到腊味中，开创开平马冈鹅成品化，开启腊味新品种，立志成为侨乡五邑特产中的特产，手信中的手信。优之名鹅肝肠极具营养又风味，重新开启腊味新味蕾，精选优之名自家养殖的优质马冈鹅为原材料，采以天然配料，不添加防腐剂，运用先进工艺，确保出品营养健康又美味。
7
嘉士利—金山箱礼盒
多年前的开平，开始有华人踏足美国，就有“金山箱”，“金山箱”此名是当年出国华侨回乡都被称为“金山伯（指富裕的伯辈）”多数携带它回家而来。因此，是见证华人在海外流血流汗成果的独特之物，记录了一代又一代华人难以割舍的感情，也是海外华人奋斗成功的象征。
当年金山伯返唐山，要择定良辰吉日开启金山箱。要约好亲房本家叔伯妯娌、舅公妗婆、亲戚朋友云集大厅，像过年般喜气洋洋。在众人围观下，由最长者诚惶诚恐地解开帆布袋口，打开金山箱盖，各种衣物被褥、鞋袜手巾、杯盅碗碟、刀叉筷匙、糖果饼干、罐头洋酒，琳琅满目，应有尽有。
8
天露仙源
江门市天露仙源农业科技有限公司通过引进先进的茶叶标准化种植、加工技术，采用现代企业管理模式，进行企业经营管理；通过“公司+基地+农户+市标准化的种植管理方式，严格按照无公害、有机农产品标准进行种植技术监督和管理；在种植过程中严格执行国家行业标准，建立全程质量安全体系，确保产品符合产品质量和卫生标准；产品与广东省、福建省多家茶叶经销系统的销售网络组织销售，适时选择部分地区建立专卖机构，进行产品直销；充分发挥公司的技术优势，组织对种植户的种植技术、病虫害防治技术的培训和技术推广，提高种植户的茶叶种植水平，利用当地的丰富资源，大力发展茶叶种植产业，形成产业化、规模化经营格局。主要品种：产品品种为“天露仙源”绿茶、“大沙红”红茶。茶树品种为台湾金萱、云南大叶、鸿雁12号，均为国内优质茶树品种。
9
广中皇微辣白腐乳G
广中皇辣腐乳优选非转基因黄豆，运用传统工艺精制而成，腐乳表面为乳黄色或浅黄色，切面与表面颜色接近。口感香滑、质感细腻，具有腐乳独有香气，微辣更开胃。适合佐餐、刷火锅、炒菜等食用。
10
旭日传统咸蛋
旭日咸蛋采用传统草木灰腌制，再结合先进的配套设备和科学技术精制而成。蛋仁红色，蛋白纯清，油露松沙，口感清香，蛋白如凝脂，蛋黄如流丹，色泽鲜艳，风味独特，营养丰富。
咸鸭蛋味甘，性凉，入心、肺、脾经；有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效；
中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
来源：广东南方卫视订阅号、嘉士利官方旗舰店、网络
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