顺德大良美食旅游促进会
11月9日下午，大美旅50人考察团在轮值会长顺德御膳粥方德明带领下到常务副会长单位广东顺德酒厂有限公司参观学习。
文
酒化
常务副会长单位
广东顺德酒厂有限公司
广东顺德酒厂有限公司创立于年，源于明末清初民间酿酒坊，现地处德胜河畔，建筑面积达11万平方米，是著名的“中华老字号”专业酿酒企业、中国豉香型白酒产业基地龙头企业、中国保健酒联盟企业，拥有百年露酒生产经验。
新厂夯实高质量发展。公司自年搬迁新址后，自然环境及硬件设施都得到了极大提升。生产水源来自德胜河李家沙水道，是顺德区饮用水取水点，有效保证水质；生产过程全程密闭，有效保证食品安全；国内首创米酒全自动温控“前、后两级发酵工艺及设备”全面应用，有效提高产品质量稳定性。
代表团参观顺德酒厂展示厅
科技决胜核心竞争力
顺德酒厂设有专业的酿酒实验室和工程技术研发中心；拥有多项专利技术，是豉香型白酒国家标准起草单位。
现有4名国家级评酒委员，国家注册酿酒师8人，多名国家级品酒师以及多名各类专业科技人员。公司确立“源于传统，优于传统”的指导思想，每年投入巨资进行工艺技术研究及新产品开发。年顺德红米酒酿造技艺入选为市级非物质文化遗产。
代表团参观顺德酒厂实验室和研发中心
顺德酒厂设有专业的酿酒实验室和工程技术研发中心；拥有多项专利技术，是豉香型白酒国家标准起草单位。公司现有4名国家级评酒委员，国家注册酿酒师8人，多名国家级品酒师以及多名各类专业科技人员。
公司确立“源于传统，优于传统”的指导思想，每年投入巨资进行工艺技术研究及新产品开发。年顺德红米酒酿造技艺入选为市级非物质文化遗产。
实力创造好品质
广东顺德酒厂坚持多元化产品发展，主要生产白酒（清雅米酒、清雅白酒、浓香型、酱香型等）、果露酒（包括保健酒）、发酵酒等。
公司拳头产品红荔红米酒、凤城液先后获得“广东名酒”称号。其中，红荔红米酒入选央视大型纪录片《寻味顺德》，成为风靡全国的白酒品牌；红荔蛤力酒、人参蛤蚧黄精枸杞子熟地麦冬肉桂酒获得保健酒界“奥斯卡奖”——欢伯奖。
公司产品销售覆盖广东、海南、广西、江西、浙江、湖南、福建、江苏、云南及港澳等地区。
不忘初心饮水思源
顺德酒厂积极参与各项社会文化活动，致力传承和打造独特的岭南酒文化。公司还成立了“扶贫助学敬老基金”，坚持参与资助困难学生、慰问社区老人等公益活动，积极承担社会责任。
观看顺德酒厂宣传短片
广东顺德酒厂今后将以产品质量、食品安全为重点，满足消费者需求为导向，加强品牌建设，不断提高研发能力，朝健康、绿色、智能的可持续发展道路迈进，再创辉煌！
活动合影
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本文编辑：佚名
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